无奶牛奶替代品

长大后,我相信,我需要牛奶来强健骨骼,并有一个健康的饮食习惯。直到它并没有太多以后,我的母亲就开始购买豆浆,我有没有实现的其他选项,更环保意识和身体健康。乳品行业是非常环保降解,使用水出巨大的,并发出温室气体排放到大气中。

值得庆幸的是,还有来自甚至大米每利弊她们自己做出的市场上牛奶的替代品的新选择,从杏仁奶。如果你正在寻找替换牛奶或牛奶尝试另一种选择,这里有一个快速指导,一些流行的选择及其对健康和环境的影响。


1.我

我的牛奶是最天然的营养牛奶一个是低的替代品,胖与 不含胆固醇。虽然它不具有调节钙,如牛奶,你可以找到在商店选项容易与补充钙质,蛋白质和维生素外​​。我的牛奶是一个简单的烘烤或烹调的替代品,到头来你会在哪里有类似的成品由于只有在口味上略有变化。

一个要考虑的事情时,使用豆浆是大豆生产的整体环境影响。它是水密集型和 热带雨林 环游世界已被摧毁,以腾出更多空间我。随着行业的发展大豆,大量大豆是转基因,并用杀虫剂。如果您想豆浆添加到您的饮食,尽量找当地生产以减少对环境的影响有机品牌。

 

2.杏仁

杏仁牛奶有 少50%的 定期的热量比牛奶。此外,它的通用性,可以在果汁中使用,与你的麦片,甚至经常做饭。它是无麸质和最适合的甜点和饮料。营养上讲,杏仁奶卫生组织失去大部分的蛋白质和杏仁有缺乏钙,不要担心,你可以购买富含杏仁奶和那些东西,含有的维生素d高量。如果选择非强化的选择,确保你那些在你的饮食中的其他地方获得关键的维生素。

环保,杏仁是令人难以置信的水密集型相较于其他替代品。它需要大约 1加仑水 生产1个杏仁。美国杏仁主要生长在加利福尼亚州,这是特别在关于干旱时期。然而,在从奶牛相比,乳制品,他们仍然是一个更好的选择环境和节约用水。

 

3.椰子

椰汁是从椰肉的液体制成,是一种流行的奶油及加吃饭,这是伟大的制作咖喱,汤,素食冰淇淋和咖啡奶精。你也可以找到在商店椰子和椰子酸奶伟大的素食主义者的奶酪品牌!它是天然的甜味,是碳水化合物非常低。

其中最好的东西关于它的椰奶是低环境影响,尤其是在比较大豆和杏仁奶。越是椰子树种植,这是从环境中捕获更多的煤。这有助于减少温室气体在大气中的负面影响,使土壤肥沃。

 

4. OAT

燕麦可以用来对抗坏胆固醇,并仍然存在这些营养素在燕麦奶。同时燕麦奶自然含有维生素d,你可以找到与添加维生素强化燕麦奶。此外,它很容易与水混合,并用纱布过滤燕麦在家里做。它的质地非常奶油和是伟大的烹饪,果汁和咖啡,但不是鞭打菜或甜品的最佳一致性。

环保,因为这样做燕麦并不需要太多的水和其他植物为基础的牛奶替代品。杏仁奶注意到 六次 尽可能多的水生产和燕麦行业整体更具有可持续性,因为它产生的煤炭生产过程中少。燕麦奶是期权的降低对环境的影响该列表中的一个!

 

5.米饭

米浆是为那些对坚果过敏,并正在寻找一个味道很接近,定期牛奶的人的理想替代品。我个人认为这是最相似的味道来规范乳品,却是明显变薄。它是由煮饭,轻松地添加甜味剂(如需要)制成。米浆的质感效果很好用汤和调味汁,但可能对咸味的菜肴太甜。因为它是如此之薄,它可能很难替代当不加增厚什么面粉烘焙。

水稻生产确实需要大量的水,是干旱期期间的有关问题。但是,由于水稻生产在全球的悠久历史,农民发展可持续的做法和灌溉系统,以保持环境的影响了。


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莉亚·托马斯是在与健康,包容和环境的激情澳门金沙城中心官网贡献的作家。她的作品在通信队在巴塔哥尼亚,是一个可持续发展的生活在博客 绿色女孩莉亚。你可以和她在Instagram的连接 @greengirlleah